День рождения витамина С

  Витамин С нашли в капусте 4 апреля 1932 года.

В этот день американский учёный Чарльз Глен Кинг выделил из огородного овоща вещество, которое участвует в химических реакциях, связанных с защитой организма и его нормальной работой.

Витамин С:

- Действует как мощный антиоксидант, нейтрализуя вредные вещества.

- Способствует усвоению железа.

- Защищает от бактериальных и вирусных инфекций, повышая иммунитет.

- Снижает утомляемость, стабилизирует работу нервной системы.

  Витамин С в организме человека не вырабатывается и не запасается впрок. Важно, чтобы он ежедневно поступал с пищей. Физиологическая потребность для взрослых составляет 90 мг в сутки, для детей от 30 мг в сутки. 

  Витамином С богаты шиповник, облепиха, чёрная смородина, петрушка, брокколи, сладкий красный перец, киви, садовая земляника и лимон 🍋